小型超高溫殺菌機“神器”之一
再制涂抹型奶酪、大果粒酸奶、大米布丁、巧克力……
你是不是無法抵抗它們的美味？
但你知道嗎？
生產它們過程的關鍵之處便是殺菌！
這些使用常溫包裝的長保質期產品，往往需要進行超高溫（UHT）處理，然后無菌包裝到紙包裝中，而不是熱灌裝到塑料杯中。
但是暴露在高溫下可能會觸發使產品降解的化學和氧化反應，加熱產生的熱負荷往往會對涂抹型奶酪的質地、顏色和味道產生一定的影響。
對于這些美食，必須盡快實現商業無菌，從而大限度地減少產品的總熱負荷。
在保證殺菌效果的同時，又要避免影響食物口感，這對制造商們提出了更高的要求。
上海順儀實驗設備有限公司研發的小型超高溫殺菌機可用于流體產品的原始配方確定/更新、口味甄別、顏色評估、穩定劑/乳化劑應用、貨架期實驗和制作批量樣品，有效解決了飲料新品開發中廢時、廢料、廢力的弊端，架設由實驗室通向工業化生產的橋梁，加速科研成果轉化為生產力，為民族飲料工業的發展貢獻綿薄之力。
小型超高溫殺菌機主要特點
1、 微型可移動,占地僅2-3平方米，外設僅需自來水和電
2、 *模擬工業化生產，實驗數據準確，可直接放大到工業化生產
3、 自動控制,自動化程度高，體現世界的控制技術和機械制造技術
4、 實時調控PID恒溫控制技術，控溫準確，控溫精度±0.5℃
5、 藝參數可直接在控制面板上或通過軟件在電腦上設置，實時讀取各項參數變化，直觀了解系統工作狀況
6、 與電腦連接，試驗數據可打印、在線紀錄、下載并*保存
7、 系統內置過熱水發生器可選配冰水機和在線均質及無菌充填，設備結構緊湊并自成系統
8、 模擬調配、均質、老化、巴氏殺菌、高溫短時殺菌、超高溫瞬時殺菌及無菌灌裝等多種生產工藝
