小型超高溫殺菌機殺菌溫度：115-140℃，該設備采用科學的瞬時超高溫處理方法，使液態制品、植物蛋白飲料、果汁飲料、茶水等液態食品達到嚴格的滅菌，殺菌時間短從而盡可能地保持了飲料乳品的原有營養和色澤風味。
小型超高溫殺菌機的技術特點：
1、連續生產，滅菌時間極短。
2、由于受熱時間短可獲得優質產品。
3、由于采用超高溫滅菌，故滅菌效果特佳。
4、與離心泵或高壓均質機串聯使用，應用范圍很廣，適宜于高粘度物料的滅菌。
5、由于設計上采用有冷熱料的熱交換器具有廢熱利用的經濟效果，故蒸汽消耗量小。
6、設備全自動或半自動電腦控制，觸摸液晶屏操作；
7、PID溫控系統，殺菌溫度在記錄儀上實時連續記錄；
8、管內無任何接觸點，無衛生死角，產品不會粘附管內；
9、自帶CIP清洗，可與無菌灌裝機聯機清洗消毒。
小型超高溫殺菌機適用于乳品、果汁、茶飲料或類似液體物料的瞬時超高溫殺菌，過濾后的物料通過本設備達到殺菌和冷卻及延長保藏期的目的。并可根據用戶對物料加熱、保溫、冷卻等的不同溫度要求，進行組合系統設計，以達到工藝要求，并可輔以高精度自動控制系統—（智能儀表或PLC）和安全措施，整個系統組合靈活，運行時穩定可靠。同時，設計了熱回收段，熱回收效率搞，所以這又是一種相當節能的設備。
